l'Hebdo du CHEF
Toutes les semaines, ce menu est préparé en fonction du marché et de l'inspiration du Chef.
proposé au déjeuner sur l'Ardoise, du mercredi 4 au samedi 6 mars 2026.
L'HEBDO Entrée - Plat - Dessert : 24 €* - Plat et Dessert 20.50€*
Les Rillettes de Saumon au Fromage Blanc et Citron, Toast Croustillant
ou
La Saucisse Fumée et Pomme de Terre Vinaigrette aux Echalotes, Salade
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Le Dos de Colin Rôti, Emulsion à l'Ail et Risotto de Blé au Parmesan
ou
Le Blanc de Volaille Cuit à Basse Température puis Grillé, Jus Réduit et Purée Robuchon
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Le Dos de Colin Rôti, Emulsion à l'Ail et Risotto de Blé au Parmesan
ou
Le Blanc de Volaille Cuit à Basse Température puis Grillé, Jus Réduit et Purée Robuchon
* Ce menu peut être modifié en cas de ruptures produits et Soucis d'Arrivage.
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Nos horaires de service
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Midi | Soir |
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| Lundi | Fermé | Fermé |
| Mardi | Fermé | Fermé |
| Mercredi | 12h00 - 13h30 Bistrot uniquement | 19h30 - 21h30 Bistrot uniquement |
| Jeudi | 12h00 - 13h30 Bistrot uniquement | 19h30 - 21h30 Bistrot uniquement |
| Vendredi | 12h00 - 13h30 Bistrot ou Restaurant | 19h30 - 21h30 Bistrot ou Restaurant |
| Samedi | 12h00 - 13h30 Bistrot ou Restaurant | 19h30 - 21h30 Bistrot ou Restaurant |
| Dimanche | 12h00 - 13h30 Bistrot ou Restaurant | Fermé |